Einleitung
Ein Betriebsrestaurant ist eine gastronomische Einrichtung innerhalb eines Unternehmens, die speziell für die Verpflegung der Mitarbeiter während der Arbeitszeit konzipiert ist. Ein Ort der Zusammenkunft in welcher entspannt Gespräche geführt werden können, steigert die Arbeitsmoral und bringt noch einige weitere Vorteile mit.
Solch ein Betriebsrestaurant, kann vom Unternehmen selbst oder in Kooperation mit einem externen Caterer angeboten werden.
Die Vorteile eines Betriebsrestaurants
Mitarbeiterbindung und -zufriedenheit:
Durch die Bereitstellung hochwertigen, individuellen und abgestimmte Verpflegungsmöglichkeit vor Ort trägt das Betriebsrestaurant zur Mitarbeiterbindung bei. Es zeigt das Engagement des Unternehmens für das Wohlbefinden seiner Mitarbeiter und kann deren Zufriedenheit und Loyalität in der Zusammenarbeit steigern.
Förderung der Gesundheit und des Wohlbefindens:
Ein Betriebsrestaurant ermöglicht es den Mitarbeitern, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten einzunehmen, was sich positiv auf ihre Gesundheit und ihr allgemeines Wohlbefinden, sowie auf eine gesunde Arbeitsmoral auswirken kann. Die Verfügbarkeit von gesunden Optionen fördert eine bewusste Ernährung und unterstützt die langfristige körperliche Fitness der Mitarbeiter.
Soziale Interaktion und Zusammenarbeit:
Das Betriebsrestaurant schafft einen Raum, in dem sich die Mitarbeiter während der Mahlzeiten treffen und austauschen können. Dies fördert informelle Gespräche, den Aufbau von Beziehungen und die Stärkung des Teamgeistes. Die Förderung der sozialen Interaktion kann die Zusammenarbeit zwischen den Mitarbeitern verbessern und zur Schaffung einer positiven Unternehmenskultur beitragen.
Zeit- und Effizienzgewinn:
Durch die Möglichkeit, die Mittagspause im Betriebsrestaurant zu verbringen, sparen die Mitarbeiter Zeit, die sie ansonsten für die Suche nach einer externen Essensmöglichkeit aufwenden würden. Dies ermöglicht eine effizientere Nutzung der Arbeitszeit und kann die Produktivität steigern.
Egal, ob man das Betriebsrestaurant in Eigenregie führt oder mit einem Kooperationspartner zusammenarbeitet, es gibt immer ein paar Schlüsselfragen, die man sich stellen sollte, um die richtige Wahl zu treffen.
Die BONVITA Group ist hier seit über 25 Jahren ein zuverlässiger und vertrauenswürdiger Partner mit über 100 Betrieben in Deutschland und Österreich. Hierfür wurden wir vom Deutschen Innovationsinstituts für Nachhaltigkeit und Digitalisierung (DIND), in der Kategorie „Top Service“ ausgezeichnet.
Abstimmung mit der Unternehmenskultur und den Werten
Die Auswahl eines Betriebsrestaurants für ein Unternehmen erfordert sorgfältige Überlegungen und eine Abstimmung mit der Unternehmenskultur und den Werten. Es gibt mehrere Aspekte, die bei der Auswahl eines geeigneten Betriebsrestaurants berücksichtigt werden sollten.
Ein wichtiger Faktor ist die Abstimmung mit der Unternehmenskultur. Ein Betriebsrestaurant sollte die Werte und die Identität des Unternehmens widerspiegeln. Wenn ein Unternehmen beispielsweise Nachhaltigkeit betont, kann das Betriebsrestaurant dies durch umweltfreundliche Nachhaltigkeitspraktiken verkörpern. Dies kann sich durch die Verwendung von regionalen und saisonalen Zutaten, die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung oder den Einsatz von wiederverwendbaren Verpackungen manifestieren. Ein solches Engagement für Nachhaltigkeit im Betriebsrestaurant kann ein starkes Signal senden und die Unternehmenswerte unterstützen.
Und wenn ein Unternehmen, zum Beispiel wie die BONVITA Group, familiengeführt ist und diese Unternehmenswerte an die Mitarbeiter weitergeben und unterstützen möchte, so kann hier das Betriebsrestaurant zum beliebten Treffpunkt der Mitarbeiter werden, in dem sie sich bei einem guten Mittagessen austauschen und miteinander lachen können.
Indem ein Betriebsrestaurant die Unternehmenskultur und die Werte widerspiegelt, kann es eine wichtige Rolle bei der Schaffung einer positiven Arbeitsumgebung spielen. Es unterstützt nicht nur die physische Gesundheit der Mitarbeiter, sondern fördert auch das Zusammengehörigkeitsgefühl und den Teamgeist. Ein gut ausgewähltes Betriebsrestaurant kann dazu beitragen, dass sich die Mitarbeiter wertgeschätzt fühlen und ihre Arbeit mit einem Gefühl der Zufriedenheit und des Wohlbefindens ausüben können.
Flexibilität und Vielfalt
Darüber hinaus ist es wichtig, dass das Betriebsrestaurant eine breite Palette von Speisen und Getränken anbietet, um den unterschiedlichen Vorlieben und Bedürfnissen der Mitarbeitenden gerecht zu werden. Diese gewisse Essensflexibilität und Vielfalt an gesunden Optionen, vegetarischen oder veganen Gerichten und Allergiker freundlichen Speisen kann dazu beitragen, dass sich die Mitarbeitenden gut versorgt fühlen und ihre individuellen Ernährungspräferenzen beachtet werden.
Eine Anpassung der unterschiedlichen Ernährungsanforderungen mit abwechslungsreichen Speiseangeboten ist heutzutage für ein gutes Betriebsrestaurant unerlässlich.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Qualität der Speisen und der Service. Das Betriebsrestaurant sollte qualitativ hochwertige und frische Mahlzeiten anbieten. Eine abwechslungsreiche Menüauswahl und regelmäßige Aktualisierungen des Angebots können dazu beitragen, dass die Mitarbeitenden gerne im Betriebsrestaurant speisen und sich auf gesunde und schmackhafte Mahlzeiten freuen.
Raum und Atmosphäre
Die Atmosphäre und das Ambiente des Betriebsrestaurants spielen ebenfalls eine Rolle. Eine wohltuende und schöne Raumgestaltung, fördert eine angenehme Essenserfahrung und lädt die Mitarbeitenden dazu ein, sich während der Mahlzeiten zu entspannen und miteinander zu interagieren.
Service und Unterstützung
Schließlich ist es wichtig, dass das Betriebsrestaurant effizient und reibungslos betrieben wird. Eine zuverlässige Organisation des Caterers, sachgemäßer Umgang mit Speisen und eine gutes Zeitmanagement der Abwicklung. Ein freundliches und hilfsbereites Personal trägt dazu bei, dass der Service reibungslos funktioniert und die Mitarbeiter nicht nur zufrieden sind, sondern sich auch wohlfühlen und gerne wiederkommen.
Durch das Kochprofi-Modell der BONVITA Group sind diese Aspekte eingebunden und werden tagtäglich von uns praktiziert. Die BONVITA bietet Unterstützung im täglichen Betriebsmanagement mit einem all umfassenden Betriebsrestaurant-Service. Wir sind darauf ausgerichtet die Arbeitsschritte in den Betriebsrestaurants durch verschiedene Tools zu vereinfachen. Unsere Qualitätsmanager vor Ort sorgen dafür, dass der hohe Qualitätsstandard gewährleistet wird.
Unser Ansatz bei BONVITA
Als vertrauenswürdiger Partner kann die BONVITA Group ihre Erfahrung und Kompetenz in der Bereitstellung eines Betriebsrestaurant mit dem Kochprofi-Modell punkten.
Das Kochprofi Modell:
Unsere Auszeichnung als „Top Service“ des Deutschen Innovationsinstituts für Nachhaltigkeit und Digitalisierung (DIND) unterstreicht unsere Spitzenleistungen und unser Engagement für exzellenten Service. Wir sind stolz darauf, diese Anerkennung entgegengenommen zu haben, da sie unsere kontinuierlichen Bemühungen widerspiegelt, den höchsten Standard an Qualität und Kundenzufriedenheit in der Branche der Betriebsrestaurants zu erreichen.
Mit unserer Expertise und Flexibilität sind wir in der Lage, maßgeschneiderte Lösungen anzubieten, die den spezifischen Bedürfnissen und Wünschen unserer Kunden gerecht werden. Dabei legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit und setzen auf umweltfreundliche Praktiken, angefangen bei der Auswahl unserer Lieferanten bis hin zur Verwendung von regionalen und saisonalen Zutaten.
Unser Ziel ist es, ein Betriebsrestaurant zu schaffen, das nicht nur qualitativ hochwertige Speisen und eine angenehme Atmosphäre bietet, sondern auch einen Beitrag zur Förderung der Zusammenarbeit, Arbeitsmoral und des Wohlbefindens der Mitarbeiter leistet. Wir glauben, dass eine ausgewogene Ernährung und soziale Interaktion während der Mahlzeiten wesentliche Elemente für eine gesunde und motivierte Belegschaft sind.
BONVITA ist nicht nur ein „einfaches“ Catering-Unernehmen, sondern bietet verschiedene Tools im Bereich HACCP Hygiene an, Qualitätsmanagement sowie Serviceleistungen an.
Dies fängt an bei der Einrichtung Ihres Betriebsrestaurants bis hin zur Buchhaltung, Dokumentation, Bestellvorgängen und Recruiting der Restaurantmitarbeiter.
Die einzelnen Leistungen sind sehr umfangreich. So kann der Einrichtungsprozess zum Beispiel auch die Planung und Einrichtung der Küche und des Restaurants beinhalten. Dies geht weiter bis hin zu Werbetafeln, Bannern und Flyern.
Die Bestellprozesse der Lebensmittel können über eine APP vollkommen automatisiert und vereinfacht werden.
Auch die Erstellung der Speisepläne ist dank unserer Rezeptdatenbank kein Problem mehr. Dabei werden die verschiedene Ernährungsbedürfnisse berücksichtigt.
Durch die Zusammenarbeit mit regionalen Anbietern, wie zum Beispiel dem Bäcker von nebenan, sind die Zutaten immer frisch und die Transportwege kurz.
FAQ:
Welche Dienstleistungen bietet BONVITA an?
Restaurant – Beratung – Gastro und Service.
In wie vielen Standorten bietet BONVITA Dienstleistungen an?
An über 100 Standorten.
Darunter sind Städte wie München, Stuttgart, Frankfurt, Köln oder Hamburg, um nur einige der Städte zu nennen, in welchen wir vertreten sind.
Welche Art von Unterstützung kann ich von BONVITA erwarten?
Menschlich – familiär – kompetent – flexibel und lösungsorientiert. Das sind, wie wir sagen würden, unsere Kernpunkte wie wir unsere Betriebsrestaurants unterstützen.
Die Art der Unterstützung hängt von Ihren individuellen Bedürfnissen ab. Wir beraten Sie und entscheiden dann fallbezogen mit Ihnen gemeinsam, welche Art von Unterstützung für Ihr Betriebsrestaurant die Beste ist.
Warum sollte man sich für BONVITA für Ihr Betriebsrestaurant entscheiden?
Expertise und Erfahrung:
Mit unserer langjährigen Erfahrung in der Gastronomiebranche verfügen wir über das Fachwissen, um Betriebsrestaurants effizient und professionell zu betreiben. Unsere Teams sind mit den spezifischen Anforderungen und Bedürfnissen von Unternehmen vertraut und können maßgeschneiderte Lösungen entwickeln, die den Erwartungen unserer Kunden gerecht werden.
Qualität und Vielfalt:
Bei Bonvita legen wir großen Wert auf Qualität und Vielfalt in unserer Speisenauswahl. Unsere talentierten Köche bereiten täglich frische, gesunde und schmackhafte Gerichte zu, die den Geschmacksvorlieben und Ernährungsbedürfnissen der Mitarbeiter entsprechen. Von vegetarischen und veganen Optionen bis hin zu glutenfreien oder laktosefreien Mahlzeiten bieten wir eine breite Palette an Auswahlmöglichkeiten, um sicherzustellen, dass alle Mitarbeiter zufrieden sind.
Nachhaltigkeit und Verantwortung:
Als verantwortungsbewusstes Unternehmen legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Wir bemühen uns, lokale und saisonale Zutaten zu verwenden, um unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren. Zudem setzen wir auf umweltfreundliche Verpackungen und legen Wert auf ressourcenschonende Prozesse. Mit unserem Fokus auf Nachhaltigkeit können Unternehmen sicher sein, dass wir ihre Werte teilen und zu einer positiven Unternehmenskultur beitragen.
Flexibilität und Kundenorientierung:
Wir verstehen, dass jedes Unternehmen einzigartig ist und unterschiedliche Anforderungen hat. Daher bieten wir flexible Lösungen an, die den Bedürfnissen unserer Kunden entsprechen. Ob es sich um die Anpassung des Menüs, die Berücksichtigung von Allergien oder speziellen Diäten handelt, wir arbeiten eng mit unseren Kunden zusammen, um sicherzustellen, dass wir ihre Erwartungen erfüllen.
Abschließend möchten wir erwähnen, dass wir als Bonvita mit einem angesehenen Preis ausgezeichnet wurden. Diese Anerkennung unserer herausragenden Leistungen bestätigt unser Engagement für Qualität und Kundenzufriedenheit. Unternehmen können sich darauf verlassen, dass sie mit uns einen vertrauenswürdigen Partner an ihrer Seite haben, der ihnen dabei hilft, ein Betriebsrestaurant zu betreiben, das die Mitarbeiterbindung stärkt, die Gesundheit fördert und die Zusammenarbeit im Unternehmen unterstützt.
